キャベ玉サンド【ミヤオの今日のサンド day92】

■ 今日のサンドイッチ

キャベ玉サンド です。
今日はキャベツがメインで。肉や魚の代わりにタマゴやチーズ、カラシマヨで旨味や油味、風味を補ってやります。もりもりキャベツがたべられますよ。キャベツのシャキッとした食感を味わうためにも、大量にのせましょう。

■ 材料（2人分）

・しっとりもっちり食パン（6枚切り）　2枚
・キャベツ　中1/12個程度
・タマゴ　1個
・マヨネーズ　大さじ3
・カラシ　小さじ1
・マスタード　大さじ1
・ミックスチーズ（ピザチーズ）　パンにまぶす程度
・顆粒だし　少々
・マーガリン　パンにしっかり塗る程度
・塩　適宜
・胡椒　適宜

■ 手順

1. キャベツを千切りにし、マヨネーズ、カラシ、顆粒だしで和え、塩と胡椒で濃いめに味を整える
2. 目玉焼きをパンのサイズにあわせてつくる
3. 1枚のパンの片面にチーズをのせトーストする。
4. もう1枚はそのままトーストし、多めのマーガリン、マスタードを塗る
5. キャベツ、目玉焼きをのせて挟む
6. いただく（おいしい）

四角く目玉焼き

チーズトーストとマーガリン&マスタードトースト

味付けキャベツと目玉焼きをのせて

サンド！

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★
キャベツでボリューム感、タマゴやチーズ、カラシマヨで塩気、油の旨味、風味を補って意外とイイ！コールスローサンドよりジャンク感があって旨味は強い。キャベツ自体がさっぱりしているので味付けは濃いめで！

イサミ先生：★★★★
マーガリンが香るからし系ピリ辛サンド。歯ごたえのある野菜は食べ応えがあって好きです。

#レシピ , #サンドウィッチ, #サンドイッチ, #パン