IKEAのソーセージ・ツンブロード【ミヤオの今日のサンド day93】

■ 今日のサンドイッチ

先日のIKEAのサーモンツンブロードに続き、ソーセージのツンブロードをつくりました。今回はソーセージがメインの具となるので、負けないようなガッとくるような濃いソースが必要ですね。例えばIKEAのホットドッグのジャンク感。ケチャップとマスタード、ピクルスたっぷりが醸し出すあの感じ。今回のソースはチリソースでサーモンの時のようなお上品な感じではなく、ドライブインで食べたくなるようなツンブロードです。そもそもツンブロードとは？という方は以下が見本です。

完成イメージ図（写真はベジソーセージですが）。
IKEA原宿のフードメニューより。

■ 材料（2人分）

・IKEAのフラットブレッド　2枚
・ソーセージ　4本
・レタス　小2枚
・タマネギ　1/6個
・パプリカ　大1/2個
・マヨネーズ　好み
チリソース風
・ケチャップ　大さじ5
・タバスコ　小さじ1
・チリパウダー　小さじ1/2
・酒　大さじ2
・フライドオニオン　大さじ2
・塩　適宜

■ 手順

1. タマネギはスライスして水にさらして辛味を抜く
2. サニーレタスは一口大にちぎる、パプリカは5mm程度の千切りに
3. ソーセージはフライパンで焼いて取り出しておく
4. そのままフライパンにチリソース風の材料を全て入れ少し煮詰める
5. フラットブレッドにイメージ図通りに具材を置く
6. 好みでマヨネーズをかける
7. 包んでいただく（おいしいです）

ソーセージをフライパンで焼きます

取り出して、そのままチリソースを作ります

IKEAフラットブレッドに具をのせまして、マヨをお好みでかけます

完成！巻いて食べます

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★★
チリソースとソーセージが合わさったツンブロードはまるでコンビニのブリトーの生野菜入りのよう。狙い通りガッとくるチリソースとソーセージのこってりとしたうまみに、生野菜の爽やかさのバランスがちょうど良い。トマト系のソースにはフライドオニオンを加えるだけで、グッと美味しくなりますよ！

イサミ先生：★★★★★
チリソースの味がガツンとくる、定期的に食べたくなるツンブロード

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