42. 【イタリア編】スローフードとは 〜イタリアから始まった人間らしい生活を取り戻す動き〜②
Buongiorno a tutti!
今回も前回に引き続き、でスローフードについての記事です。
前回の記事はこちら↓
・ゆっくり食べるだけがスローフードではない
ファストフードへのアンチテーゼとして生まれたスローフード運動。
実はゆっくり食べることだけがスローフードではないんです!
日本スローフード協会のHPには、このようなスローガンが書かれています。
"GOOD, CLEAN, FAIR"
それぞれ下記のような意味があるそうです。
つまり、食べ物だけでなく生産