【レシピ】島料理　伊豆大島　さつまもち

こんにちは、こんばんは、shinmrです。

島。
何故か、心をつかんで離さない場所。
島に気持ちを馳せながら、島料理を作る。

おやつ。
なぜか、子供の心をつかんで離さないもの。
島レシピのおやつレシピを知ったので、
子供に作ってみる。

島のおやつのレシピの紹介です。
島独特のおやつ知っていたら、教えてください。レシピ募集中です。
作ってみたい！

レシピ

時間：
材料：4人前
さつまいも　250g
かたくり粉　50g
砂糖　大さじ1
あげ油

作り方：
さつまいもを蒸し、皮をむく
さつまいもをつぶし、砂糖、かたくり粉を混ぜ、丸める
球を上から少しつぶした形
中温の油で揚げる。5分程度。2度上げしたほうが、中央が粉っぽくならない。

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更新履歴

20200913　初版投稿