老舗食堂note支店 - 老舗飲食店情報まとめ

おそらく日本で一番老舗飲食店を訪問し、老舗食堂(https://shinise.tv/)というサイトにまとめています(現在1600軒ほど)。老舗飲食店情報は案外まとまったものがないので、このNoteでは各地域の老舗店のまとめや、年代ごとの古い老舗をまとめていきます。

おそらく日本で一番老舗飲食店を訪問し、老舗食堂(https://shinise.tv/)というサイトにまとめ…

マガジン

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2022年、地域ものがたるアンバサダー21名が訪れた、富山・福井・鳥取の旅の軌跡です。

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地域ものがたるアンバサダーとして、富山を月1程度訪問することになります。私が知った「へー、そうなんだ！」を書いていく予定です。中の人が老舗飲食店の訪問をメインとしているので、老舗企業と食の話が多めです。

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うなぎ、醤油、和菓子、江戸（東京）創業等の最古店を調べまとめていきます

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