【島の食材をお取り寄せしてみたシリーズ！今回は鹿児島県奄美大島の夜光貝のコンフィ】
こんな形の紹介番組が生まれたら絶対観るんですが、どなたか面白おかしくやってくれないかな～と願ってます。
島を知らないけど食材が好きな方や興味のある料理のプロへ何かつながるきっかけになれば。
youtube・・・島食材のお取り寄せ、つながる島旅、島の方の話。
「鹿児島県・奄美大島 夜光貝コンフィとキャロットラペ」https://www.youtube.com/watch?v=RzVM4OkUMEo&t=25s
クックパッド・・・島食材でおうちごはんのレシピ。
「奄美大島の夜光貝コンフィとキャロットラぺ 」
https://cookpad.com/recipe/7328248
「奄美産直いっちば、前川水産 夜光貝コンフィ」
こちらで購入できます！
https://icchiba.com/c/shimashoku/gd369