【生産性×レシピ】献立からの解放！実践編（にんじん、ジャガイモあったら何作る？）

こんにちはしまろくです。
今日は先日書いた記事

の実践編として、具体的にしまろくが愛用しているレシピをご紹介します。

今日はにんじんとジャガイモ！
行きましょう。＾＾

にんじんとジャガイモがあると

・肉じゃが
・カレー
・シチュー

があたりが浮かんでくるのはしまろくだけではないはずです。

美味しいですよね。
しかもにんじん、ジャガイモは常時スーパーにある値段もお手頃なお野菜なので、必ず家にストックしてあるご家庭も多いのではないでしょうか。

しかし、にんじんもジャガイモも皮を剥く必要があり、生のままでは食べれないため、この二つを使用するだけで、工数がかかってしまうお野菜です。

だからこそ
「今日カレーでいいよ」
って、なんだか違う！って思いませんか？
カレーて結構大変で、確かにご飯とおかずをいっぺんに取れることや、次の日を食べれることを考えたら生産性もあるのですが、
「カレーくらいなら作れるでしょ？じゃぁ今日はカレーで我慢するよ」
というのは違うと思います。。
カレーはめんどくさいです。工数多いですもん。
煮込む時間も放置すると焦げるし・・・

ということで、どこのご家庭でもある
にんじん、ジャガイモを使ったしまろくオススメの

生産性の高いレシピ

はこちらです！！

（難易度簡単は⭐️、面倒くさくなるにつれ⭐️⭐️⭐️）

にんじん

①にんじんしりしり⭐️⭐️

・にんじんを細切りにする（2本）
・ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、炒める
・切ったにんじんを投入。炒める
・卵（2個でも1個でも）を割っていれる
・グルグル炒める
・麺つゆで味付け

②にんじんラペ⭐️

・にんじんを細切りにする（2本）
・ボウルににんじんとレーズン（適量）をいれる
・酢（大4）、オリーブオイル（大2）、砂糖（大1）塩こしょう少々で味付ける

③にんじんグラッセ⭐️⭐️（面取りしないなら⭐️）

・にんじん（2本）を1cm輪切りにし、面取りする
（面取りが面倒なら省いても。でもこの一手間で味しみと見た目は向上）
・鍋に水（大2）バター（10g)、砂糖（小1）塩少し入れて煮る
（分量はお好みで。レンジでもできます）

にんじんは油との相性が抜群なので、にんじん嫌いなお子さんもしっかり炒めて、味付けしてあげれば割と食べるではないでしょうか？

ちなみにうちの5歳2歳のお子たちは②と③は争奪戦の大好物です＾＾

ジャガイモ

①フライド？ポテト⭐️

・ジャガイモ（2個）をラップで包み、レンジで柔らかくなるまで温める
・皮付きのままモスのポテトの様な形にきる
・アルミにジャガイモを乗せ、塩を振りかける
・トースターでカリッとするまで焼く

②ジャガイモとウィンナーのコンソメ炒め⭐️

・ジャガイモ（2個）をラップで包み、レンジで柔らかくなるまで温める
・皮付きのまま食べやすい大きさにきる
・フライパンに油をひき、ジャガイモとウィンナーを炒める
・コンソメで味付けする
（スパイシーソルトや、塩胡椒でもOK）

③ジャガイモの納豆焼き⭐️⭐️⭐️

・ジャガイモ（2個）をラップで包み、レンジで柔らかくなるまで温める
・ジャガイモをつぶす
・そこに納豆（たれも）、チーズ、塩こしょうをいれる
・小判型にしてフライパンで焼く
・のりを乗せるとさらに美味

はい！以上です。
一つのお野菜に3種類くらいレシピが用意してあれば、よっぽど飽きることはありませんね。

でもしまろくも休日余裕がある日なんかは

王道ポテトサラダ！
定番肉じゃが、カレー、シチュー

ももちろん作りますよ

ただ毎日のご飯は無理せず、
手間隙よりも伝わる愛情を信じて、
らくーにらくーにするのが、いいなじゃないかなと思います。

毎日ですもん！

本当に毎日皆さん、ご飯作りお疲れ様です！！

少しでも参考になれば嬉しいです！