Photo by
yokoichi
イスパハン
この秋、バラの香りの羊羹にハマってる。
虎屋の小形羊羹シリーズにピエール・エルメとのコラボ商品が期間限定で登場しているのです。その名も「イスパハン」。ピエール・エルメの代表的なスイーツ「イスパハン」の名を冠した羊羹は、バラ、フランボワーズ、ライチの風味で、色は光に透かしてみると、とても暗い赤。バラの花びらが入っているのもうっすら見える。上品だけど華やかで、でもしっかりあんこの主張もあり、なんだかオシャレな味。羊羹とバラがこんなに合うなんて。さっすが、和菓子界の大御所とパティスリー界の王様の合作。
確かラジオで虎屋の人が言っていたけど、虎屋の羊羹の賞味期限は１年と書かれてあるけど、実際５年ぐらいはもつらしい。ってことは非常食にもなるやん！と、イスパハンをたくさん買った。私は期間限定に弱い。でも非常時に、もしも避難所に行くことになったとして、疲労困憊で非常バックを開けたときに、この羊羹が入ってたらめっちゃテンション上がっちゃう。
でも、よく見てみるとこのイスパハンは、他の羊羹とは違い、賞味期限は180日と書かれてあった。たくさん買ったのに。と思ったけど順調に食べているので、それまでには余裕でなくなりそう。
ちなみにピエール・エルメの本家イスパハンはまだ食べたことがない。食べてみたい。