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kfuys
SAKE100
これ、“サケハンドレッド”と読むらしい。“100年誇れる１本を”というコンセプトのもと、日本各地の酒蔵で開発された特別な１本を集めた日本酒ブランド。
結婚祝いで２本いただいたので、ちびちび飲んでいます。今日は夕方からスーパーへ行き、刺身を買い込み、まだ明るいうちから日本酒で刺身をつまみました。
「深豊（しんほう）」という石川の１本を飲んだのですが、それだけで存在感がある味なのに、料理と合わせても邪魔にならない感じ。お酒は好きなのに、形容する語彙が乏しいけど… とにかくおいしい。もうすぐなくなっちゃうの、悲しい。
そしてデザートがわりに飲んだ「天彩（あまいろ）」は、濃厚だけど上品な甘さの贅沢な味。甘いお酒は食前酒のイメージが強いけど、デザートに日本酒もアリ！と思えた１本です。
ようやく梅雨が明けたらしい。すごい湿気とすごい日差しの８月１日、やっと日が暮れかけたころに飲む冷えた日本酒は最高でした。もうすぐ気温が体温を越えちゃうんだろうな…。
８月になったことだし、そろそろ11月の技術英検に向けて、勉強を始めようと思います。