短歌

栗ごはん
よく噛み締めて
召し上がれ
愛情込めた
旬の楽しみ

栗を自分で剥いて作ったのは
何年振りかしら?

２時間水につけておいて
一個一個、丁寧に剥いてゆく作業
剥いては水の中にポチャン
一個剥くのに１分もかかります
30分近くかけて剥きました！
（下手なだけなのですが、、）

お米を研いでいるあいだに
下茹でをしておく

お米がいい具合に水を吸ったら
（冷蔵庫で、30〜６０分くらい）
酒と塩をいれて軽く混ぜて
頑張って剥いた栗を上に並べて炊く

スイッチを入れると
炊き上がりまで５７分！
その間に豚汁と蓮根のきんぴら作りました

今夜のメインは、栗ごはん！

さあ、たくさん召し上がれ！！
旬のものを食べると元気になるからね^_^