壁打ち『エントリープレゼンの会 』#002 かほさん

こんばんは。
WORLD CAFE by まちの企画室
チームA 副部長シバタです。

前回に引き続き、9月29日に開催されました、
壁打ちの会にエントリーしてくださった
エントリー＃002 増村かほさんのエントリープレゼンの内容をご紹介します。

早速どうぞ。

【 観覧された応援者との質疑応答 】
※こちらはまだ壁打ち内容ではありません。

◆パン屋さんがメイン？場所は？ 　
　→  決めかねています。
　　  家賃などの金額面で迷っているが
　　  ヨガなどのスタジオ運営を考えると交通などの利便性が良い

◆複合施設？ 収益の割合は？1番の売り上げは？ 間借り？
　→  イベント運営が1番です。
　  　パンは売り上げ規模だと最後かなぁと思っています。
スタジオ 飲食？スタジオ運営？ヨガ？食品製造？ どこでシェアをとるか決めておく必要があるよ

◆パンは朝早いイメージがあるけど、タイムマネジメントは？
　→  夕方から売り出しても新しい感覚で良いのではと思っています。

◆パンを週にどのぐらい売るのか？オンラインは？
　→  パンの稼働は週2日の限定的な販売で特別感を出したい
　 　オンラインは残ったパンを販売予定です。

◆複合的な事業をご希望されているあがやりたい事業のキーワードやポイントは？
　→  キーワードは『スパイス』です。
　　  他にもキーワードとしては、ヴィーガン　グルテンフリー 　
　　  パンにもスパイスや洋酒を入れて新感覚のものを作りたいです。
　　  スパイスのイメージを確立したいです。

◆どのぐらいの規模？ 　
　→  1人で運営できる規模感でと考えています。

以上です。

なるほど！
何かアイディアがどんどん溢れてくるような施設ですね！
そんな施設に行くだけでクリエイティビティが刺激されそうです。

スライド見ても、
右脳型でアイディアが溢れてくるような方なんだろうなぁ
という印象ですね！
まずは、現実的に経費と売上規模などを
詰めた方がいいかなぁと感じますが。

次回の壁打ちまでに、
どこまで具体性を詰めれるかが楽しみですね。

そんなかほさんの壁打ちの会（本番）は、
次回は11月10日（金）にKick Offされます！

そして、かほさんのインスタグラムも紹介させて頂きます！
https://www.instagram.com/lifestyle_kaho/

是非、チェックしてみてください♡

次回はエントリー＃003の高橋さんの紹介をさせて頂きます。

ではまた！
副部長のシバタでした！！