発酵あんこ

ずっと気になってた発酵あんこを作ってみました。

始めてだから、レシピ通りに。
レシピは#クックパッドのくみんちゅキッチンさんを参考にしました。
とっても美味しそうなんです♪

次は、私好みに
小豆は柔らかく柔らかく煮て
発酵の時の水分は少なめ
もったりとしたあんこにしよう。

小豆の甘さを感じられるあんこ
✨大好き✨