鶏挽き肉の肉味噌

材料

鳥胸挽き肉　260g

南蛮味噌　大さじ1.5

にんにく4かけ

しょうが0.5かけ

酒　大さじ1

xoジャン　小さじ2

作り方

にんにくと生姜は細かく刻みます。

にんにくと生姜をごま油で炒めて香りが出たら、鳥挽き肉を炒めていきます。

出てくる油が透明になって火がとおってきたら、残りの調味料を入れて炒めあわせて完成です。

そのまま食べても旨いです。ご飯や豆腐にもあいます。

保存容器に入れて冷蔵保存で5日間はもつかもしれません。

以上です。