鶏挽き肉の肉味噌
材料
鳥胸挽き肉 260g
南蛮味噌 大さじ1.5
にんにく4かけ
しょうが0.5かけ
酒 大さじ1
xoジャン 小さじ2
作り方
にんにくと生姜は細かく刻みます。
にんにくと生姜をごま油で炒めて香りが出たら、鳥挽き肉を炒めていきます。
出てくる油が透明になって火がとおってきたら、残りの調味料を入れて炒めあわせて完成です。
そのまま食べても旨いです。ご飯や豆腐にもあいます。
保存容器に入れて冷蔵保存で5日間はもつかもしれません。
以上です。
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