春が来た

今日、ふきのとうを発見。
（道端ではなく産直です）

ふきのとう

例年はてんぷらにしていただくのみでしたが、
去年からは「ふきのとうみそ（ふきみそ）」を作っています。

みそだれ

みそだれは
・みそ（自家製です）
・酒
・みりん
をあわせたものです。

フライパンでまぜまぜ

ふきのとうを刻んで、
油を引いたフライパンで炒める。
みそだれと合わせて、
砂糖を投入。

すぐに食べない分は保存食行き

程よい苦みが春を感じますね。

これから春の味覚がたくさん出始めるのが楽しみです。