日本の高校受験のような試験がイギリスでもあります。思春期の多感な時期にストレスマックスのテストがある現実。9月からの進路を決める締切日の前日の夜。こんな日は美味しいものを食べるに限る！今夜のメニューはScottish beef を使って山形風芋煮とはらこ飯。郷土料理に癒される夜。