
播磨の宝物=こだわり食材を求めて!!
セトレハイランドヴィラ姫路の目の前には、播磨平野を見渡す絶景が広がっております!
その景色を眺めながら、そこに生まれる食材を作り手の思いやストーリーを感じながら食べていただきたい!
そんな思いから、兵庫、そして播磨の美味しい食材を求めて、様々な産地に伺わせていただいております!
そんな中先日伺ったのが、兵庫県神崎郡市川町の前田菜園さん!
前田菜園さんはご夫妻で農業をしながら、「半農半音」をコンセプトにミュージシャンとしての顔も持ち、今年の春からは民宿の経営を行うなど、自分たちらしく暮らし働くことを体現されておりました。
地域を活性化することで農業を教えてくれた「この地域」に恩返しをしたい!っという思いをもって生活されているところもとても素敵と感じました!
そんなお二人との素敵な出会いがあったのですが、私たちが求めていた豊富な種類の野菜をつくる農業は今は取引先を増やしていくのはキャパ的に難しいとのこと。。。
「そうか、、、どうしようか、、、」
と思っていると、前田さんから「僕たちは無理ですが、是非セトレさんに紹介したい農家さんがいるんです!」
この素敵な思いを持った前田さんがご紹介くださる方ならきっといい方だ!
「是非お願いします!」
そして、そのままご紹介いただき、畑を見させていただいたのが、
「ねっこふぁーむ」の関根さん!!
写真にある大きな敷地で無農薬・無化学肥料でたくさんの野菜を作っていらっしゃいました!
そして畑から見える景色や空気がとても気持ちいい!!
土を触り、野菜の実や葉を見ながら、ここにある野菜たちがどんな素敵な料理になり、お客様の笑顔を引き出すのかがとても楽しみになりました!!
皆様も、ねっこふぁーむさんの野菜たちがどんな美味しい一皿になるか!?乞うご期待ください!