ポエティカ!ニカイ!出店【2024.09.23】
つくば市栗原にあるカフェ、「カフェポエティカ」さんでの販売会。
販売したメニューをメモしておきます。
食パン素朴な食パン
卵・乳製品不使用! 飽きのこないシンプルなレシピで、北海道産小麦の旨味をしっかり味わえる食パンです。
雑穀と黒モルトの食パン
北海道産の「ゆめちから」と「きたほなみ」を使った、もっちり生地。噛むたびに小麦の旨味がじわっと広がります。さらに、4種類の雑穀(大豆、オーツ、ひまわりの種、亜麻仁)を練り込んで、プチプチとした食感をプラスしました。
バブカ 〜