【口コミで広がった王道の焼き菓子】 カヌレ
カヌレってなに？
カヌレはフランスの焼き菓子で、正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー」。
ボルドーの女子修道院で古くから作られていた伝統的なお菓子です。
外側は黒めの焼き色が付いていて香ばしく、固い食感ですが、内側はしっとりと柔らかいのが特徴です。
せたがやブレッドマーケットのカヌレ
せたがやブレッドマーケットのカヌレは、外側が香ばしく柔らかい食感で、内側はしっとりねっとりとしています。
焼き立ては外側がカリカリですが、マルシェでは袋詰めして持ち帰るため、しっとりとした食感
