大江屋レシピ (36) 「アロエの刺身」の巻

肘から中指くらいの大きさで「これを食べきるのは大変だ」と思うのだけれど買ってみた。頭に浮かんだのは「下ろして刺身で食してみよう」だ。柚子胡椒が冷蔵庫にある。それを醤油に溶いて。モロカイ島の塩もある。

作り方：

１） アロエを食べられそうな分量だけカットします。断面に半透明なエネルギーが見えます。耳の部分（端っこ）をさーーーっとカットします。それでは早速まず外側の皮から包丁で剥いてみましょう。できるかな？