大江屋レシピ (50) 「イチジクみかんキウイブルーベリーレモンジャム」の巻

14歳の時にYAMAHAのポプコンの作曲家精鋭クラスに入れてもらって育成という形で僕の曲をヤマハのアレンジャーの方が編曲してくれて、レコーデイング。それを難波センターで他のアーティストと発表し合うという会がありました。その頃「マルメロジャムをひとすくい」という漫画からヒントを得た曲を書いたことがあります。

久しぶりにジャムつながりで今度は曲じゃなく本物のジャムを作ってみようと思います。

これこそ本物のジャムセッションです。

オーガニックの材料を大江屋はよく使いますが、オーガニックは足も早いけど美味しいし体に良い。病気になってお金を治療費で使うよりもオーガニックの野菜や果物を買ったほうが安上がり。な訳で今回もオーガニック。

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材料 : 
イチジク、ゴールデンキウイ、レモン、みかん、ブルーベリー、ワイルドフラワーのハニー、シナモン、水

１） イチジク、ゴールデンキウイ、レモン、みかん、ブルーベリーを鍋にぶちこみます。みかんやレモンの皮も使います。キウイはちゃんと剥いてくださいね。

２）これまたオーガニックのワイルドフラワーのハニーを適量、お好みで投入、お好みでシナモンも。