あわびパスタ

SENRI OE　大江千里
画像1 頂いたあわびを冷凍にしたものを食べ切ろうとあわびパスタを。
画像2 キモとヒモを細かくチョップしてみりんと酒を。
画像3 あとは塩と黒胡椒で調整。基本はにんにくオリーブオイルです。敢えてペペロンとは書きませんが。
画像4 グルテンフリーのフェトチーネ、アルデンテで。この手のソース命系は平麺がいいですね。
画像5 プリプリの身が全く届いた日のままなのに驚きました。
画像6 ハワイ島にお辞儀をしました。豪華な家あわびパスタ！

いいなと思ったら応援しよう！