【story1】紙問屋の家の朝ごはん －千住暮らし100stories－

下村康雄さん　86歳 具だくさんの味噌汁から朝が始まる 朝は7時前後に起きて、体温と血圧を計ってから、朝の食事の支度をする。 「具だくさんの味噌汁を作って、おつゆよりかは実を食べる。お汁は塩分も多いので捨てることが多いね。実はだいたい決まってて、豆腐、玉ねぎ、わかめ、そのほかに残った野菜、じゃがいもとか白菜とか葉っぱもの。味噌汁は作り置きすることはなく、毎朝作ってるよ。それから、卵。基本的には目玉焼きで、ときどきスクランブルにしたり。そこに、ピーマン、椎茸、玉ねぎなんか