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カップケーキクイズ
オーブンの鉄板いっぱいにカップケーキを焼いた。昔は色んなお菓子作りに挑戦したけど今はもうホットケーキミックスのみ!ホットケーキミックス万歳!
簡単なので私というのはすぐにカップケーキを焼く。テーブルに置いておくと通りすがりに子らが給水所のごとく取って食べてくれる。
今日はきんかんジャムとココアパウダーのカップケーキだ。目分量で適当に入れたらココアパウダーが多かったらしく、食べてみるときんかんジャムの味は消滅していた。
食べてる次男に「何が入っているでしょーか?」と聞くと「言うと思った」と言われた。そういえば確かに毎回聞いてる。
そして次男は「…コーヒー?」と答えた。不正解。ココアの入れすぎで苦いだけ。
今度は長男が食べてるときに聞いてみた。彼は目を閉じゆっくり味わってから「…みかん、みたいな?柑橘系?」とまさかの味の向こう側を感じ取っていてキムタクだった。
ちなみに我が家の簡単すぎるカップケーキレシピ
卵 1個
牛乳 60cc
サラダ油(or溶かしバター) 60cc
ホットケーキミックス1袋(メーカーによって180gとか200gとかあるけど誤差です)
好みで何かのジャム、フルーツ、チョコ、ナッツなどを入れる
180°のオーブンで20分