SEAPJAのヨッシーです。 今回は、ローズマリーとお豆腐を使ったフォカッチャのレシピのご紹介。 フォカッチャは「火で焼いたもの」という意味です。 古代ローマの時代から伝わるモノで、ピザの原型ではないかという説もあります。 基本のフォカッチャの材料はとてもシンプルです。 強力粉、薄力粉、ぬるま湯、塩、砂糖、オリーブオイル、イーストだけ。 作り方も簡単で、パン作りの初心者向けです。 今回は、フォカッチャのぬるま湯を絹ごし豆腐に置き換え作りました。 お豆腐の独特の匂いは、
こんにちは。 家で仕事をするようになったけど、なかなか集中できない。 頭がぼんやりする。 勉強してても中々はかどらない。 気分をスッキリさせたい。 そんな方にお勧めなハーブは、『ローズマリー』です。 ローズマリーといえば、美容にいいというイメージの方が強いかもしれません。 もちろん「若返りのハーブ」言われるくらいアンチエイジング効果や美肌の効果があったり、更年期障害やコレステロール値の低下等、女性にとってとても嬉しい効果があるといわれています。 ですが、ローズマリーは
SEAPJAではpodcastで『よしよしカフェ』という放送をしています。 今回は癒しのハーブ『ラベンダー』についての放送をnoteでもご紹介。 『ラベンダー』といえば、リラックス系の香りの代表と言っても過言ではないハーブです。 その香りのよさから、いろいろな商品に『ラベンダー』の香りが使われていますね。 『ラベンダー』の特徴の１つは、幅広い効果があるというコト。 リラックス効果を目的に香りを嗅ぐだけでなく、その幅広い効果を活かした実用的な使い方を紹介していきます。
こんにちは。 SEAPJAのヨッシーです。 お菓子作りをしたことがある方はご存じかもしれませんが、お菓子に使われるお砂糖の多さにビックリしたことはありませんか？ 私は、初めてお菓子を作った時に驚きました。 そして、市販のお菓子はきっともっとお砂糖が使われていて、いろんなモノが入っているんだろうなぁ～と思うと・・・・・・・ お砂糖を上白糖からココナッツシュガーに変えて、ラベンダーをプラスするコトで、お砂糖の使用量を通常のクッキーに使用する量より約12％減らしても、美味し
今まで私は、パンは購入するモノと思っていました。 ですが、 パンってけっこう簡単にできるんですよね。 コロンとしてかわいらしい形のテーブルパン。 プレーンのテーブルパンも美味しいですが、ハーブをプラスしてあげると、風味豊かで食欲がアップするパンになります。 パン作り初心者の人にお勧めのレシピです。 ハーブが香るテーブルパンの材料＜基本の材料＞ ・強力粉 ２５０ｇ ・ドライイースト 小さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・塩(無塩） 小さじ1/2 ・ぬるま湯 170ml ・バタ
目がしくしく痛む、かすむ、目が重たい、充血するなどよくある眼精疲労。 これらの症状が進むと、頭痛や肩こり、イライラと様々な症状をい引き起こします。 そんな時に疲れた目を癒してくれるのが『アイピロウ』です。 『アイピロウ』はスマホやPCなどで疲れた目にあてると、目やこめかみがフワっと緩む感じがして気持ちいですよね。 アイピロウはスーパーやドラッグストアで手軽に手に入りますが、アイピロウを作るのって意外と簡単なんですよ。 しかも、1度作ると何回も使えるのでエコですし、経済的
はじめまして。 SEAPJAのヨッシーです。 私は、バンコクで2人の子供の育児に奮闘しながら、ハーブやアロマテラピーの簡単で実用的な使い方を考えたり、ハーブを使った料理を考えたり（実験したり？）しています。 今回は、noteへの初めての投稿というコトで、SEAPJAについてSEAPJA代表の木谷佳代（きたにかよ）先生にインタビューしたものをまとめました。 カヨ先生について現在スリランカ在住 ２０１５年よりアジアを中心に植物代替療法を伝える活動を開始 趣味は、ワインとスキュ
