入院患者・徒然日記 115〜脂質異常食のお昼🍚〜
お昼ごは〜ん！🍚
本日のメニューは…
🍴🍚150ｇ
🍴白菜と🥕の青のり和え
🍴🥕のグラッセ✕豆腐ハンバーグ風オタフクソースかけ
🍴えのき茸・モズク・刻みネギのお吸い物
♥白菜と🥕の青のり和え
白菜のコリコリ感を残した茹で具合の和え物で、食べ応えがあります。
青のり和えなので白菜の旨味とマッチしていました。
♥🥕のグラッセ✕豆腐ハンバーグ風オタフクソースかけ
食欲をそそりますよね😋
🥕のグラッセはプレーンな味わいです。
豆腐かな…？
ソイミートのブロックかな…？
刻んだインゲン豆が混ぜられていたので手作り感がありましたよ。
ソースは、デミグラスソースではなく、おたふくのお好み焼きソースの様な味がしました😆
♥えのき茸・モズク・刻みネギのお吸い物
モズクから出るトロミが丁度良く、飲みやすくて美味しかったです😆
全量摂取☺️
ごちそうさまでした🙏
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