まるでピザ！？いくら食べても太らない沼レシピ「れんこんチーズガレット」を作ってみた。
#スコープ株式会社 のリサーチャーがおススメするレシピを紹介します！
アラサーということもあり、年々太りやすくなっている筆者。
出来るだけ糖質を抑えたいのですが・・・。
SNSを見ると「背徳メシ」やら「バズレシピ」など・・・。
思わず食べてみたい高カロリー・糖質ガッツリ系のレシピばかり・・・。
こんなレシピの沼にハマってしまっては、確実にメタボおじさんまっしぐら。
（はあ・・・。ピザが食べたい。）
と思った時に時刻は22時。
こんな時間にダメだと思いつつ、
「沼」「レシピ」「チーズ」なんて検索しちゃうのもリサーチャーの悲しい性。
そんな中、ある沼レシピを発見・・・！
「れんこんチーズガレット」です！
「ガレット」と言えば、フランス発祥の具材を
粉ものでカリっと焼いたクレープ。
もちろん、食べすぎれば太る料理です。
しかし！この「れんこんチーズガレット」は、
“たくさん食べても罪悪感なし”の口コミが・・・。
そして何よりも見た目がピザっぽい！
早速作ってみます！
＜材料（1〜2人分）＞
・れんこん…1/2節
・ピザ用チーズ…たっぷり
・ベーコン（サラミやハムも合いそう！）
・オリーブオイル…適量
れんこんをスライサーで薄くスライス。ベーコンを適度に切ります。フライパンにオリーブオイルを引いて・・・。れんこんをどっさり！ベーコンと炒めます。
れんこんに焼き色がついたら、ひっくり返しもう片面もこんがりと焼く・・・。なんだか、チーズでレンコンをとじてる感じ。
完成です！所要時間はたったの15分程度。
んー・・・ネットで見た写真みたいに上手くいかないですね。
私はリサーチャー。料理は専門外なのでご愛嬌ということで！
なんだか生地が薄いクリスピーピザみたい。
食べてみると、意外にもれんこんの食感がもちっと！
いくつも重なってミルフィーユ状になり生地みたいです。
チーズがカリカリなので、おつまみに最適です！
今回はベーコンでしたが、サラミにしたらよりピザっぽくなるかも？
炭水化物ゼロなのでバクバク食べれちゃいます。