不思議な４色焼きそば

身近な材料で色が変わる不思議な焼きそばを作ってみましょう

●用意するもの●
焼きそば１食分，レモン汁（orお酢）　
紫キャベツ，ターメリック（orカレー粉）

●作り方●
①紫キャベツは幅５㎜くらいの細切り，焼きそば一食分は半分に切っておきます．
②フライパンに水を少々入れ、紫キャベツがしんなりするまで炒めます．
③半分にした麺を入れて一緒に炒めます．
→すると，どうなりましたか？？麺が緑色になりました！１色目の完成です．

緑の麺を半分皿に取ります．
④フライパンに残してある緑の麺にレモン汁をかけます．
→なんと！麺がピンク色に変わりました．２色目の焼きそばの完成です．
お皿に取ります．

⑤別のフライパンにまた水を少々入れて，もう半分の焼きそばの麺をほぐしながら炒めます．
⑥ターメリックを振りかけます．
→黄色だったターメリックが赤みを帯びて濃いオレンジの麺が出来ました！３色目の完成です．

オレンジの麺の半量をお皿に取ります．
⑦フライパンに残してあるオレンジの麺にレモン汁をかけます．
→なんと！麺がきれいな黄色になりました．これで４色目の完成です．

４色お皿に並びましたか？きれいですね！
もちろん食べられますよ．目で楽しんだ後はおいしくいただきましょう。
具を足してもいいですね．このままだとレモン味なので，色を楽しむなら塩コショウで．
普通に食べたいならソースでどうぞ．