トマトの色付き具合??

おはようございます。
5月9日のハウス内の様子です。
中玉トマトのフルティカもだいぶ色付きはじめ、
あとは気になるお味････
だんだんと気温も高くなり、日照時間も長くなると
トマトの成長が早くなり、糖度をため込む時間が短くなり、
水分が多くさっぱり、すっきりとした味になります。

こちらは2月に植えた苗がここまで成長し、
次回の販売を待っている状態です。

5月9日撮影　真っ赤なトマトは美味しそう　食べごろかしら??

3月に直売所がオープンして、販売していたトマトは
ありがたいことに皆様に大変ご好評頂きました。
完売しまして、ゴールデンウイーク明けからマコちゃん、エイちゃんは
ハウス内の撤去作業を行っております。

撤去作業を行うマコちゃん

直売所再開については、また追ってお知らせ致します。
いつもののぼり旗を目印にしていてください。

販売日はのぼり旗を目印に

また、畑ではじゃが芋のきたあかりとインカのめざめのお花が
咲いています。
こちらも販売予定です。

じゃが芋　きたあかり

えぐ味が無くさつまいもに似た良い香りがします。
ポテトサラダ、皮つきで蒸したり、粉ふきいもなどに最適です。

じゃが芋　インカのめざめ

ナッツや栗に似た独特の風味があり、「栗」や「サツマイモ」のようだ
と評されます。
煮くずれが少ないので煮物に適します。

また、直売所で皆様のお会いできるのを楽しみにしております。