キイチゴの種類
7月は、キイチゴの季節。次々に、いろいろな種類のキイチゴがとれます。
まずは、モミジイチゴ。
葉っぱがモミジに似ているというのですが、そうかな?それより、黄色い実が特徴的な、おいしいキイチゴです。
それから、ナワシロイチゴ
苗代の頃に実るから、だそうです。濃い赤というか黒っぽくも見える色が特徴です。モミジイチゴほどは甘くないので、生で食べるよりジャム向きのようです。
そして、エビガライチゴ
きれいな明るい赤色です。この変な名前は、全体に棘があって海老殻のように見えるからだそう。生で食べても甘くておいしい。
ほらね。やっぱり、いちごの旬は春じゃなくて夏なのかも。
最初の写真は、五城目町のラズベリーです。めずらしい国産のラズベリー、色がきれいで香りもよくおいしいんです。うちのコンフィチュールにも使っています。
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