2019ラストランチ

今年ラストの仕事メシは、サバの文化干しとなった。小鉢二品をつけて、和の定食です。

あれをなぜに文化干しというのか、よくわからないけれど、一夜干しのことです。おそらく、遠い昭和の時代あたりに、その言われの源があるのだろう。

和風定食の定番で、今年の仕事メシをしめくくり。