自炊が楽しい♬

主婦歴30年になってしまった。
もう主婦ではないのかも、だけど。

最近は家族みんなの食事を作るのは、息子が帰省した時だけ。それでも普段、自分の分だけ緩く自炊は続けている。

一時期、更年期&軽い鬱期のため、全くキッチンに立てなかった。
仕事に行くだけで精一杯だった。
何を食べるか？食材は冷蔵庫にあるか？足りないのは何か？を考え、それから、買い物に行く。切ったり焼いたり煮込んだり。そうして、ようやく出来上がり。
けれど、作った後の器具の片付けが残っている…
そういった諸々が全く出来なくなってしまった。その間はずっと、お惣菜onlyだった。ホカ弁やオリジンには本当にお世話になった。救世主であった!!!

ところが、この1.2年、お惣菜が食べられなくなってきた。何しろ、しょっぱいのだ!!!
1口目は美味しい。ビールにも合う。けれど、3口4口になると、もう口の中にしょっぱさが強く残るようになる。
結局、半分近く残すようになって、お惣菜を卒業する事にした。
今でもたまに「のり弁」は買う。
どうにも何にもしたくない時の最後の手段だ。
のり弁は優秀だ。何しろお安い!!!
そして、白いご飯がオカズのしょっぱさを相殺してくれる。
私はお米もビールのオツマミに出来る派なのだ!!!

緩い自炊は本当に緩い。
冷蔵庫の常備品は。
納豆、豆腐、卵。
それに、軽く野菜を足して食べる事が多い。肉も魚もたまに。
加工肉であるウィンナーとハム、それから、シーチキンも準常備品。

ひとり分の食事の用意はホントに簡単でいい。量も少なくていいし、要は自分が良ければ何でもいいのだ!!!
毎日、美味しい夕飯を迎えたいので、それなりに工夫はしている。

あんなに「もう嫌だ!!!」と思っていた食事作りを今は楽しんでいる♬
生きていると色んな事があるもんだ!!!