パスタを茹でる時に塩は必要か?問題の回答
空想科学料理は最適な料理の作り方を知識と想像で書いたレシピです。
いつもは実際に作っていないレシピなので分量の確定や不具合の検証はできていませんが、今回のは別です。
裏の取れたコラムなのでご安心ください。
ご興味のある方はぜひ実験をしていただき、フィードバックしていただけるとありがたいです。
パスタを茹でる時に塩は必要か?問題の回答
この問題は2012年位にSNSで盛り上がっていた古めのテーマですが、今でも答えは不明瞭らしいので料理人と調理科学のW視点から一つ答えを出してみ