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肉じゃが

【材料】(2名分)
ゑびす極だし・・・1袋
水・・300ml、醤油・・大さじ2、みりん・・大さじ2、酒・・大さじ2
豚こま肉・・250g、じゃがいも・・3個、人参・・1本、玉ねぎ・・1個
糸蒟義・・1/2袋
 
【作り方】
①じゃがいもと人参は一口大に、玉ねぎはくし切りしておく。
②鍋にすべての材料を入れ、あくを取りながら煮る。沸騰したら、だしパックを取り出し、中弱火にし15〜20分煮る。


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