ねぎの万能オイル漬け

2023年4月18日 13:15

ねぎの爽やかな風味をまとったオイルは、冷奴はもちろん、豚しゃぶにも。

ねぎの万能オイル漬け
【材料】
ゑびす極だし・・1袋(袋を破って取り出した粉末）
ねぎ(青い部分)・・2本分／サラダ油・・大さじ2／ごま油・・適量

【作り方】
①ねぎを小口切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、①をしんなりするまで炒める。
③保存容器やボウルに②をいれ、だしを振り入れよく和える。ねぎが浸る程度ごま油を注ぐ。

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