作ってみたけど。。。。

生米パン　初めて作ってみました。

最初に。。　　　何だか。。　　糊みたいのが周囲にできて。。　　中はパン。

レンチン　だから、焼いてみたのではありません。本も届いたのですが、youtuveの通り。

まずは、生米200gを水につけて2時間

これこれ　最初だけ粉を混ぜるのに使ってます。手で捏ねる手間が簡略になるのでついこれに頼ってしまいます。

生米をミキサーの代わりには使えませんでした。

そこでBRAUNの登場。。。。

二倍に発酵させて。。。　　レンチン　　600w  1分 向きを変えてもう 1分　。。

。。。。　表面が白い糊見たいのが。。。美味くない。。。なかは、気泡が多いです。

なんなんでしょうね。。

次回は、オーブンで焼いてみましょう。