麺屋 武一／初台
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13164664/
東京オペラシティに行く前に腹拵えということでー
濃厚鶏骨醤油らーめんをガッツリでいただきます
なんたって具沢山
全体的に迫力がありました
鶏のパイコー的な感じ。これ美味しい。
チャーシューは二種類。こちらは低温加熱風のしっかりした感じ
こちらは分かりやすい鶏チャーシューですね。
一口食べてみた。うん！鶏です。チキンです。
やや細麺な感じがスープをすくい取ってくれます。
といいながら始まりました
煮玉子はちょっと固め。70点！
とにかく具の主張が強いイメージでした。ひとつひとつ美味い。
この辺でちょっと落ち着いてきました。
ごちそうさまでした。完食すると鶏の文字が出てくる。ここ本当は白湯スープが有名なようです。醤油ラーメンからトリ感はあまり感じられず。次回は鶏が強そうな白湯でチャレンジします。
この数メートル先には蕎麦屋の加賀が行列を作っておりました。いいなと思ったら応援しよう！
