先日に引き続き 「あんこ博覧会」に、日本の第一人者のバリスタ 横山千尋さんが来る(と言っても、先月も来た) ので、顔出しに。 相変わらず、腕の調子は悪いらしく、 珍しくカップをこぼしてやり直しを 見ちゃう。 それでも元気な笑顔で接客。 私と隣に居た女性(知らない人)と横山さんと 話が盛り上がり、 「サードウェーブコーヒー」の話題 (シアトル系のバリスタ) 最後に横山さんから 「10月26日発売予定の本(前回も教えてくれたのですが)、出来たよ」 と言う事で エスプレッ
東京では、超有名で「アンジャッシュ渡部」も訪れたお店 「とんかつ あおき」さんのカツカレー屋さん 「いっぺこっぺ」さんが遂に札幌にオープン かるーーーーく100人待ちで、 私は開店前の10：30(開店時間11:00)なのに 何とテーブルに着いたのが12:00過ぎ！ 流石オープニングで1200円が500円だもん🍛 スタッフに聞くと 「今日は蒲田本店の大将も来てます❗️」って言われたら、 もう我慢出来ません🍛 運良く大将の前に座る事が出来て 大将がトンカツを揚げてくれ
先日(10月5日)に、大阪から高級食パン専門店 「嵜本」が札幌にも進出 事前に電話予約をしていたので、 当日のオープン初日の開店前に行列に 並ぶ事も殆ど無く(事前予定の列が有りました) 何と開店20分前になって「完売」のプラカードが！ (おいおい、「乃が美」の時よりも 格段に行列少ないよ！100人は並んで居ない) とツッコミを入れたい気分だが、 事前予定の分が相当数有りました。 前日とオープン当日の朝に TVで放送されたらしくて、 開店前なのに「完売」を見て 諦める
「Sapporo Latte & Cafe」の 私のお友達や知人の飲食店を集めたイベント 「Cafeっス」(cafe +Fes)をやりたいと思っております。
