マガジンのカバー画像

名店のこだわりレシピ、教えます

飲み屋の突き出し、定食屋の小鉢、喫茶店のプリン…無性に食べたくなるあの味。家でも真似できるレシピを、お店のマスターに教えてもらいました。 ★掲載中のレシピ★ ・『銀座あさみ』鯛茶…

お店のあの味を、家でも楽しめる簡単レシピを掲載中！

¥300 / 月

運営しているクリエイター: さんたつアカデミア

#和食

うなぎをもっと気軽に食べてほしい。市販のうなぎで作る、渋谷『元祖うな鐡』のうざ…

うなぎというと贅沢品、特別な日に食べるものというイメージがあるけれど、『元祖うな鐡』に…

さんたつアカデミア

3年前

63

プロのひと手間で驚くほど上品な仕上がり。『鎌倉鉢の木』の、冬の定番・風呂吹き大…

野菜を使ったシンプルな和食は、簡単そうに見えてちゃんと美味しく作るのは難しい。例えば冬の…

さんたつアカデミア

3年前

177