栄昇らーめん

2022年2月23日 水曜日。11:40ごろ。

祝日のこの日に向かったのは、京成津田沼駅から徒歩5分ほどにある『栄昇らーめん』。

栄昇らーめんは津田沼界隈のお店の中で、ラーメンデータベースでのポイントがNo.1のお店で、一度は行ってみたいと思っていたお店。

たまたま行ける機会があったので出向いたが、高ポイント店ということもあり、11:40（11:00開店）の時点で結構並んでいる。。。（美味しいと評判のラーメン屋さんが、祝日にかつお昼前に並ばずに食べられる訳がないということを忘れていた）

20分ほど並んだところで、もう少し。むしろ20分ならまだマシという感覚。

並んでいる間に、店員さんに注文を聞かれる。メニューの一番右の"しょっつるらーめん"や、ラーメンデータベースレビューの多かった"あごだしらーめん"も気になったが、この日は"煮干しらーめん(650円)"を注文。麺量はとりあえず普通で。

程なく着席。卓上メニューの"どろっと極太つけ麺"が目に飛び込む。こちらは月曜日限定とのことで、次に月曜日が祝日なのはいつかなと考える。

後のお客さんのラーメンが先に運ばれているのを目の当たりにして不安になったが、「麺の茹で時間の都合上、配膳が前後する」と言われたので、むしろ「つけ麺でもないのに、提供するラーメンによって茹で時間を変えてるのか...すごい！」と少し驚いた。

程なくして私の元にラーメンがやってきた。美味しそう。（いただきます）

スープは煮干しが効いててチャーシューも柔らかく、麺も硬さも絶妙でとにかく美味しかった。

特筆すべきは穂付き?メンマの量。別注文でメンマ頼んだか？と思うほど多めに入っており、650円という金額でこの満足感はすごいなと感動した。

スープもほぼ飲み、完食。（ごちそうさまでした）

帰り際にお店の引きの写真を撮らせてもらいましたが、まだ並んでいる様子。

大盛りにすればよかったなーと少し後悔しつつ、その帰り道の別のラーメン屋さんを発見したので、またこの地に来ることが楽しみになった。

★『栄昇らーめん』（ラーメンデータベース）→ https://ramendb.supleks.jp/s/5116.html