食パンでキッシュ風

朝はだいたいパン食が多いんですけど、食パンって1枚余ってしまうことありませんか？
明日の朝ご飯は白ごはんにしよう！っていうときに1枚だけ食パンがあっても「う～ん…」ってなるんですよね。

フライパンで簡単ラスクにするときもありますが、今日はキッシュ風にして晩御飯のおかずにしてみました。
見た目はキッシュなんですけど、味はプティング風です。

乾燥気味の食パンが牛乳&卵液を吸ってプルプルおいしいおかずになります。

具材も冷蔵庫にあるものでOKなので経済的です。
ベーコンがなくてもカニカマやウインナー、ハム、ツナなんかでもおいしいです。
野菜もホウレン草がなくても玉ねぎやミックスベジタブルなんかでも全然OKです。

あ、生クリームなんて高級品は使いません！！！

15センチの耐熱皿1台分で100円くらいでできます。

思い立ったらすぐできるので、よかったら作ってみてください。

【15センチ耐熱皿 材料】
食パン1～２枚
卵　1個
牛乳　　100ml
コンソメ顆粒　二つまみくらい

(具材)
ベーコン、ウインナー、ハム、ツナなど少し
ホウレン草、玉ねぎ、きのこ類、コーン、ミックスベジタブルなど適量
塩コショウ

チーズ（スライスなら1枚、ピザ用なら軽く一掴み）

【作り方】
食パンは5枚切りなら厚さを半分に切る。
8枚切りならそのまま、6枚切りは…厚さを半分にするのは難しいので2枚使う。
耐熱皿にクッキングペーパーをしいて、食パンを敷き詰める。
（1枚はそのまま、もう1枚は対角線上に三角形に切って耳を上にしてギュウギュウ押し付ける、形を整える）

卵、牛乳、コンソメ顆粒をボールに混ぜ合わせる。
薄くスライスした具材に塩コショウをして、電子レンジ2分かフライパンで炒めて、ボールに入れて混ぜ合わせる。

食パンの器の上に具材たちを注ぎ入れ、上にチーズをかけて200度のオーブンで15~20分焦げ目がつくまで焼く。
（オーブントースターならアルミホイルをかけて焦げないようにしてください）

【節約ポイント】
なんといっても食パンで簡単に安くできるのがポイントです。
簡単なのにオシャレに見えるので節約料理だけど少し気持ちが上がります！