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お刺身定食（+天ぷら）。

にしのよしたか｜イタリアワイン翻訳家

お待たせしました（誰も待ってない）。
お刺身定食のご報告です。
しかも、今回は天ぷらがついてますよ！

お刺身は、マグロの赤身と、ほたて貝柱の刺身と炙りです。

天ぷらはトウモロコシとナス、ハモの天ぷらです。

合わせるのはロゼのスプマンテ。

マグロの赤身に、そしてハモに梅肉のつもりで赤い果実（プラム）の風味を。うーん、ばっちり。

ごちそうさまでした。


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