(中) バックパッカー料理人 第2便

幻のチーズと至高のヘーゼルナッツ... 旅の荷物は極力少ない方がいい 機内持ち込みできるサイズのスーツケース１つに包丁と砥石、コックコートと着替えと全部入れて、スーツケースの半分は旅路、気になった掘り出し物や調味料を買って帰るために空っぽに。それと、リュックサックには愛用のマックブックとノートと歯ブラシ。 どこを歩いていても、いつも荷物の少なさに驚かれる。 これが旅上手のやり方だ ミラノ中央駅から、ブラという街で乗り換えアルバへと向かった。 名物のトリュフ祭までは早かった