友人と

親から貰った寿司券で、久々にきちんとしたお寿司を。行ったことの無い町田のお寿司屋さん「あら井」へ。

http://sushi-arai.jp/index.html

正直、町田で寿司券が使える店を探してこのお店にしたので、それほど期待はしていませんでした。が！本当に美味しくて吃驚。握り、一つ一つがきちんと料理になってる感じ。よく海のそばで新鮮さをウリにしてるお寿司屋さんがありますが、その対局を行く感じ。きちんと熟成されているネタは「寿司ってやっぱり技術なんだよ！」と思わせられるものでした。前職時代、接待で銀座のお寿司屋さんには何度も行っていますが、此方の方が断然上、です！
赤酢を使っているのも気に入りました。

6年前に開店したそう。私が住んでた頃は未だ無かったのね。それにしても町田って奥が深い！
場所は老舗中の老舗、柿島屋のすぐ近く。因みに柿島屋は7月2日からお店再開するらしい。

http://www.kakijimaya.com

寿司→桜肉のはしご…は贅沢すぎかな。
どっちにしても再訪決定！