エシカルで、ふわふわのホイップハニー。
わたしのSTOREで扱っている
お気に入りハニーのひとつShirahoshi☆
キルギス共和国🇰🇬の
ホワイトホイップはちみつです。
はちみつは、世界三大偽造物といわれるほど
いろいろなものが
出回っているのが現状。
蜂のエサにシロップを混ぜたり
加熱をして、混ぜ物をしたり
蜂に薬さえ与えているものも少なくはないのです。
蜂が生きる間にとれるはちみつは
ティースプーン一杯🥄✨✨
すごくすごく貴重なものだと思いませんか？
はちみつは、古代より
薬や、高貴なものとされてきました🕊👑✨
それだけ栄養がたくさん詰まっている
素晴らしい自然の賜物なんです。
歯磨き🦷も、蜂蜜いいのですよ🥴
わたしは色んな蜂蜜をコスメにも使うし
傷にも🩹お手当にも、使います。
はちみつは、キッチンレメディーです🗃✨
こちらのホイップハニーは
キルギスの広大な山の中で咲く
エスパルセットという花の蜜。
キルギスで、古くから伝わる
独自のホイップ🌪の仕方があり
養蜂家たちにより、微妙に製法が違うようで
他のところにない秘伝🤭の
ホイップハニーなんだそう。
土壌も、有機農法が盛んで
さまざまな農薬などには侵されておらず
なおかつ、この蜂蜜は
自然保護区の土壌で
排気ガスや公害、農薬とは無縁な場所で
作られているのです✨✨
キルギス共和国は自然の生物多様性や
生態系の状態がそのままに
残っている貴重な自然大国🌳🌲
自然の生態系を守るため
養蜂が盛んになり、自然にも人々にも
もちろん蜂たちにもストレスのない恵まれた
環境を作り上げている素晴らしい国です🇰🇬
美味しさの所以は
こういうところから来ているのですね❤️💛
35度以上の加熱もされておらず
抗生剤も、餌ももちろん不使用
生クリームのようなふわっとした
ホイップハニーは
口に入れた瞬間に上品な甘さが広がり
しゅわっと消えていく🥄🍯✨
いつまでも食べていられるそんな蜂蜜です。
そして、こちらの蜂蜜の売り上げの一部💰は
孤児院にいる子どもたちの教育のために
寄付されているなんとも素敵な循環！！✨
わたしが、好きな理由は美味しさは
もちろんなのですが
なんといっても、こちらの会社様の
真摯な取り組みが好きなのです。
自然を大切に、そして愛🤍のある
エシカルな循環をされていて
作り出す商品のクオリティの高さと
こだわり✨✨
社長さんと、お話しするたびそのお人柄が
まさにそのまま商品にでていて
その姿勢に、わたしもうるうる🥺✨
今後も素敵な商品を
たくさん作り出されるようなので
わたしのSTOREでも
お取り扱いさせていただく予定です💜✨
楽しみにしていてくださいね♥︎︎∗︎*ﾟ
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