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喫茶 白魔女について考えてみる

私が将来開くお店について考えてみる。

お店のテーマ

目指してるのはホームパーティーみたいな、どちらかというと顔見知りの人が集まる賑やかな場なんですが、静かにひっそりと楽しみたい人もいると思うんですよね。
というのも、私がとあるお店でご飯を食べていたときのこと。
そこへ10人くらいの地元の常連さんと思われる団体がやってきて、わいわいがやがやし始めました。
居づらくなった私は食事もそこそこにそそくさと退店、という体験をしたことがありまして。
きっと常連さんばかりのアットホームなお店なんだろうなと思いましたが、どうもこういう雰囲気が苦手で、2度目の来店はないなと思ったのです。

私自身、人がたくさんいるところが苦手なので、静かなスペースがないとやっていけないかもしれないという気持ちがあります。

そこで、オープンな席と静かな席、二つとも作るのはどうだろうと考えました。
オープンな席は日当たり良好、明るくて4人掛けくらいのテーブルがメイン。
静かな席は照明も少し暗くして、森の中みたいな雰囲気がいい。仕切りのドアには森の入り口(中ではお静かに)と書いたりして。
とはいえそんなに広いスペースでもないので、どう住み分けるのかは今後の課題です…。

内装と外装

テーマカラーというのでしょうか、内装の色身も考えていて、お店の壁は絶対に深緑と決めています。床やテーブルなどは木製で深いブラウンのもの。
レトロテイストがいいですね。昔ながらの喫茶店のような感じだと最高です。
明かりもちょっとオレンジがかった色で、植物をかたどったものが理想です。

外装は祖母の家なので、昔ながらの和風家屋といった感じです。
立派なお庭があり、今は荒れ放題ですがこれから整えていくつもりです。
季節の草花とバラは植えたいなぁ。
園芸好きな母からアドバイスをもらいつつ頑張ります。

ちょっと話がずれますが、小学生の時にやっていたヒヤシンスの水栽培がやりたいなぁと思い水栽培用の花瓶にもなるガラスの器を買ったのに、ヒヤシンスの球根って秋から買っておいて、寒いところに置いてないと花が咲かないそうで…。
何にも知らないなぁとちょっと凹みました。

それからこれは私の夢なんですが、将来は静岡のぬくもり工房さんに魔女の小屋を建ててもらいたいです。
ぬくもり工房さんが作る建物は本当にジブリのような世界観でどれも素敵なので、ぜひHPを見てみてください。

ちょっと何年かかるかわかりませんが、これも叶えます。

メニュー

薬膳スープとパンをお出ししようと思っています。
でも最近は薬膳スープなら、ご飯の方がいいのではないか?とも思い始めました。
地元のお野菜を使って、毎日その日に作れるメニューを作るという感じです。
これから毎食自分のために作れるので、雑穀米と薬膳スープ+一品の一汁一菜の生活で自分の体がどう変わるのか、研究したいと思います。

アフタヌーンティーと占い

ランチタイムを過ぎたら、午後は予約制の占いをしようと思っています。
せっかくなのでハーブティーと焼き菓子を用意して、スイーツを楽しみながら占いを受けてもらえたらなぁと。
どちらかというとスイーツの方がメインです。(占いを適当にやるという意味ではないですよ。占い師はいつだって本気です)

占い師を続けていくうちに、占いでできることって実はそんなに多くないのかも…と思うところがありまして。
本当は自分の中に答えはあって、占い師が出来ることと言えばせいぜいお話を聞いて、ちょっと背中を押すくらい。
その人がどんな道を歩もうとも、人の気持ちをコントロールしようとするなんてもってのほかなのです。
スイーツは元気が出るおまじないのようなイメージで食べてもらえたら嬉しいなと思います。
人の言葉より、自分の五感で感じるものの方を大切にしてほしいです。

お店のことを考えるのは楽しい

こうして未来のお店のことを詳細に考えれば考えるほど、叶うのが近くなってくるような気がします。
なにより、楽しいです😊
お店が出来ることを意図しつつ、これからも目の前のイベントをこなして時を待つことにします。

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鑑定後は感想をメールで送ってくださると嬉しいです💕

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海原 なぎ🌕魔女の大釡
新しい土地で心機一転、新しいスタートとなりました。 今は一人暮らしのためにお仕事頑張り中です。 もしよかったら応援してください。