日本酒:鯉が龍になる瞬間
昨日の新潟銘醸の長者カップのその後。写真ではわかりませんが熱燗にしました。龍になった!!燗あがりするお酒とはまさにこのこと。冷や、常温で感じた少し気になった乳酸のボコボコがなくなり、よりすっきりとした味わいに。鯉がより生き生き泳ぎはじめた感じがします。私も負け時と燗あがり?せねば 昨日の新潟銘醸の長者カップのその後。写真ではわかりませんが熱燗にしました。龍になった!!燗あがりするお酒とはまさにこのこと。冷や、常温で感じた少し気になった乳酸のボコボコがなくなり、よりすっきりとした味わいに。鯉がより生き生き泳ぎはじめた感じがします。私も負け時と燗あがり?せねば