今日のお弁当 さばのぬか炊きアレンジ

赤・緑・黄色。

この3色がお弁当箱の中にあると
お弁当がおいしく見える。

お弁当づくりを続けてきて、見出した答え。

見出したっていうとたいそうだけど、
3色あると、心が躍るのだ。

今朝つくったお弁当が私の中で満足がいき、
ひとりガッツポーズ。記録に残しておきます。

さばのぬか炊きを片栗粉にまぶし焼く

ぬか漬けをお家でつけてて人参がおいしくてハマっている

ぬか漬けにはじめてビールを入れてみた。
発酵を促進するため。

次のお弁当の紹介はこちら

3色入ったお弁当。(ガッツポーズ！)
前日につくった、筑前煮を入れて
卵焼きとオクラの胡麻和え、人参のぬか漬け。

つくれる元気がある幸せ
食べてくれるひとがいる幸せ
ワクワクしながら弁当詰めてる幸せ

お弁当に幸せがこもってる。

お弁当をつくるたびに母が学生時代に
つくってくれた姿を思い浮かべる。

お母さんありがとう。