ハモの骨切り包丁、デビュー戦！笑

【誰でもカンタンに綺麗な三枚おろしが出来る！
お刺身もできる！
やさしい魚の捌き方教室！】
〜ついにハモ骨切り包丁、デビューす！の巻〜

捌きたくて捌きたくてウズウズしてましたが、
ついについに嬉しがりのワタクシ、前回のレッスンにて
生徒さんの前でン万円のハモ骨切り包丁をお披露目した次第！

勿論、ちゃんと骨は皮一枚残し、しっかり
切れていたのではありますし、
アラを入れたお湯で湯引きしたので、
美味しかったのではあります、が、、、、、、

あー、That's ,that's,雑過ぎるぅ！
もっともっと練習せなあかん、と痛感しましたが、、、
ワタクシ、今は魚屋には居ないのでありました。

うーむ、生徒さん達はやさしいので、
色々とフォローして下さいましたが、、、、感謝！
まだまだですなぁ。
なのでカッコわりーので動画は割愛です！

ご参加頂いたみなさん、ありがとうございました。
満足感と満腹感に溢れた笑顔、忘れません！
最高の食材をお送り下さいました天満市場様、
心より感謝申し上げます！

さあて、朝夕は静かな秋風が戯れる様になりました！
ご都合が合いますれば、
よろしければワタクシと一緒に
サカナサバキなんぞをやりましょー！笑

【9月のスケジュール】

9/10、9/17 土曜→初級編＊アジ　
byホステルみつわ屋大阪（大阪、谷町六丁目）

9/18 日曜→初級編＊アジ
by湊川キッチン（兵庫、湊川公園）

9/24  土曜→初級編＊アジ　
byゲストハウス大阪（大阪、南森町）

参加ご希望はこちらからお問い合わせを！

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