鯛漁師さんのお話を聞きに・兵庫県明石市
先日、仕事の付き合いのある
東京を拠点に全国各地へ魚をNET販売されている業者さんのお誘いで兵庫県明石市へ行ってきました。
明石市にある明石浦漁協組合さんで漁師さんと待ち合わせです。
こちらの組合には魚を獲ったり海苔などをされる漁師さんを含め
約200軒所属されてる大きな組合であり、大きな漁港です。
兵庫県の瀬戸内側の魚はほぼココで賄っていると言っても過言ではないかと思います。
中央市場とか魚をトロ箱に入れて、何列かに並べてセリをしますが
ここの市場のセリに出される魚は基